Idei utile

20 hack-uri de bucătărie care vă vor ajuta în orice situație

Pin
Send
Share
Send
Send


Cu siguranță, fiecare gospodină are anumite secrete de a găti diferite feluri de mâncare.

Multe dintre ele sunt transmise din generație în generație și rămân un secret pentru alți oameni.

Și împărtășim cu cititorul sfaturi utile care sunt testate de timpul și experiența a mii de oameni din bucătărie.

  • Pentru a menține aluatul de copt moale a doua zi, adăugați un puțin amidon de cartof diluat în aluat.
  • Dacă adăugați o linguriță de brandy la aluat în loc de drojdie, va deveni mult mai parfumat și mai gustos.
  • Pentru o crustă de aur frumoasă pe carne, răspândiți-o cu miere înainte de coacere sau prăjire.
  • Îndepărtați orezul în apă rece timp de o jumătate de oră, apoi va fi fărâmit după gătit. Și pentru ca el să nu cadă, să prăjiți orezul într-o tigaie pentru câteva minute.

  • Dacă nu doriți să așteptați câteva ore până când sfeclă sunt fierte, apoi se înmoaie în apă și se fierbe timp de 30 de minute, apoi se scurge apa și se pune vasul cu rădăcină de legume sub un curent de apă rece timp de 15-20 de minute. O astfel de diferență puternică de temperatură va aduce sfecla la pregătire.
  • Greii proaspeți se pot face din nou proaspeți prin punerea lor în apă cu câteva picături de oțet.
  • Dacă umeziți o lamă de cuțit cu apă rece, ouăle fierte nu se vor prăbuși atunci când sunt tăiate.
  • Adăugarea de vanilie pe vârful unui cuțit poate face cea mai ușoară salată de legume mai gustoasă și sărată.

  • Dacă aveți de gând să faceți un biscot sau o plăcintă, iar ouăle nu sunt la îndemână, atunci ele vor fi ușor înlocuite de o banană. O jumătate de banană medie poate înlocui un ou.
  • Pentru a preveni lipirea brânzei la răzătoare, lăsați-o cu ulei vegetal.
  • Fasole sau mazăre se vor găti mult mai repede dacă adăugați o lingură de apă cu gheață în apă fiartă în fiecare 5-10 minute.
  • Lămâie uscată se poate face din nou proaspătă prin imbibare într-un castron de apă timp de două ore.

  • Prepararea burgerilor delicioase va fi mult mai ușoară dacă lăsați bomboanele cu adaos de ceapă, sare și condimente timp de câteva ore în frigider. Apoi, cotletul se va dovedi mult mai sănătos și mai gustos datorită faptului că murătura de murat.
  • Pentru a preveni arderea peștelui, ungeți peștele însuși cu ulei, și nu cu fundul vasului.
  • Felii de cartofi nu se vor lipi împreună sau nu se vor lipi de tigaie dacă sunt spălate în apă rece înainte de prăjire și apoi uscate cu un prosop de hârtie.
  • Înainte de a frige ficatul de pui ar trebui să fie presărat cu zahăr, atunci va fi mai moale.

Pin
Send
Share
Send
Send