Idei utile

Cum să verificați prospețimea produselor: 10 moduri de lucru

Pin
Send
Share
Send
Send


Cumparam alimente pentru a ne face satietate stomacului, iar organismul beneficiaza si nu doreste ca corpul nostru sa fie afectat de mancarea mancata. Desigur, uneori ne răsfățăm cu delicatese dăunătoare, dar, evident, nimeni nu dorește să facem în mod intenționat corpul bolnav. Dar dacă nu știm cum să verificăm prospețimea produselor, precum și calitatea acestora? Desigur, mergeți în articolul nostru și citiți cu atenție cum să aflați despre prospețimea ouălor, verificați calitatea untului, smântânii și mierei.

ouă

Oul proaspăt, dacă îl coborâți într-un pahar de apă, se va afla pe partea inferioară laterală. Ouăle cu o săptămână în urmă vor apărea cu un sfârșit greu, iar un produs cu vârste cuprinse între 2 și 3 săptămâni se va "agăța" în apă, cu un sfârșit abrupt. Nu un ou proaspăt va pluti la suprafață. Inutil să spun că acesta din urmă nu este în niciun caz imposibil?

Cumpărați numai ouă proaspete: data fabricației și data de expirare indicată pe ambalaj. Păstrați-le în frigider este opțională: va fi suficient să le lăsați la temperatura camerei.

unt

Verificați calitatea untului este foarte simplă: dacă vărsați o bucată de produs cu apă fiartă, se va topi și se va dizolva instantaneu, dar margarina se va dezintegra în bucăți.

Amintiți-vă că în compoziția untului natural există doar două ingrediente: lapte integral și smântână. Dacă cumpărați ulei pe piață în funcție de greutate, atenție la culoarea sa (nu trebuie să fie prea galbenă și nu albă, ca o foaie), consistența (uleiul bun este ferm și neted la atingere, tăiat - fără mănunchiuri și nu se sfărâmă) : Uleiul de vacă în vrac nu este depozitat mai mult de 10-15 zile.

Smântână

Unii producători folosesc amidon pentru a îmbunătăți consistența smântânii. Prezenta sa este foarte usor de identificat la domiciliu: iod sau lugol amestecat cu o portie mica de smantana si urmariti reactia. Sucul slab de calitate, conținând amidon, devine albastru.

Veți avea nevoie de puțin pentru a verifica calitatea laptelui acasă. Mai întâi, iod: dacă adăugați câteva picături de soluție de iod la lapte și se transformă în albastru, veți observa conținutul de amidon din produs - se adaugă pentru a face laptele gros.

În al doilea rând, laptele diluat cu apă este "expus" cu ajutorul alcoolului. Se diluează 1 parte lapte în 2 părți alcool și se agită amestecul timp de 1 minut. Dacă, după ce ați turnat amestecul pe farfurie, veți vedea imediat fulgi de culoare albă în lapte - un produs de calitate. Dacă fulgii apar foarte târziu sau nu apar deloc - laptele este diluat cu apă.

Brânză brută

Pentru a verifica brânza de vaci pentru prezența amidonului în ea, veți avea nevoie de același iod. Schema de identificare a produselor de calitate inferioară, respectiv, este aceeași ca și în cazul smântânii și al laptelui. Puneți puțin iod pe felia de brânză de vaci: produsul slab calitativ devine albastru, culoarea naturală este roșie.

Unii producători adaugă grăsimi vegetale brânzei: lăsați puțină brânză de vaci la temperatura camerei pentru noapte și veți vedea cum brânza de vaci cu palmier sau ulei de nucă de cocos din compoziție este acoperită cu o crustă galbenă.

miere

Draga - poate cel mai adesea suferă de tot felul de fals produs. Aceasta nu adaugă doar pentru a mări greutatea și volumul produsului: cretă, amidon, apă și făină.

Prezența cretei este detectată de acidul acetic: se dizolvă mierea în apă și se adaugă un pic de acid acetic. Produs spumos și sizzling - calitate slabă.

Dacă vărsați puțină hârtie pe hârtie și se va răspândi și va forma o potecă umedă în jurul tău, nu ezita: în ea este cu siguranță apă.

pește

Cumpărarea peștelui proaspăt se poate transforma într-o adevărată loterie, dacă nu știți ce nuanțe trebuie să acordați atenție atunci când alegeți acest produs perisabil.

Nevăzători ochi de culoare uniformă, cântare întregi, intacte și branhii roșiatice sunt semne de pește proaspăt și sigur pentru sănătate. Carnea unui pește de calitate ar trebui să fie roz, nu maro. Dacă aveți încă îndoieli, înmuiați peștele într-un bazin de apă: pește proaspăt se va scufunda când este scufundat în apă.

carne

Pe carne proaspătă, bună, nu trebuie să existe lichid străin, sânge sau mucus. Piesele trebuie să fie uniforme și elastice, culoarea să fie roșu, sucul de carne să fie transparent. Carnea liberă, nenatural de roz, cel mai probabil, a fost cultivată pe stimulente de creștere.

Carnea proaspătă este întotdeauna densă, cu o suprafață ușor umedă, iar proasta calitate este umedă sau lipicioasă, dând un suc tulbure. Apăsați degetul pe tăietura de carne: gaura din carnea proaspătă este curățată rapid, dar la calitatea proastă nu este înclinată deloc.

Fructe confiate

Legumele noastre preferate sunt fierte în sirop, apoi uscate. Nu toți producătorii aderă la această secvență simplă de acțiuni, la fel cum nu toți produc fructe confiate fabricate din fructe și fructe reale.

Pentru a verifica calitatea produsului, înmoaieți fructele confiate în apă caldă. Veți vedea că fructele reale au fost înlocuite cu gelatină și coloranți dacă fructele confiate au devenit incolore sau ușor dizolvate în apă.

Vinul

Cel mai simplu test de autenticitate al unui vin este cu sucul obișnuit de coacere. Se toarnă o linguriță de vin roșu într-un castron cu puțină sifon. Băutura naturală, de înaltă calitate, va schimba culoarea, va deveni mai închisă sau chiar mai gri, iar falsul va rămâne exact la fel cum a fost.

Acordați atenție cantității de sedimente (vinurile bune conțin în mod necesar așa-numitul tartru după ce s-au așezat pe fundul), mirosul și aspectul plută (uscat, curge sau având o plută mirositoare este un indicator al unei băuturi de calitate slabă) și, bineînțeles, gustul vinului în nici un caz nu ar trebui să aibă un aromă de alcool.

Vizionați videoclipul: The Great Gildersleeve: Improving Leroy's Studies Takes a Vacation Jolly Boys Sponsor an Orphan (August 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send